Resep Puding Nanas Saus Markisa

Resep Puding Nanas Saus Markisa

aneka resep puding cara membuat puding puding buah puding nanas

Unknown 17.06 Add Comment

Bahan A:
1 bks (7 gr) agar-agar putih
125 gr gula pasir
500 ml air
2 sdm air jeruk lemon
1/8 sdt garam halus
150 gr passionfruit/markisa

Bahan B:
300 gr nanas kalengan, blender dengan
200 ml air
1 bungkus (7gr) agar-agar warna kuning
400 ml susu tawar cair
130 gr gula pasir
2 tetes pewarna kuning
1/8 sdt garam
Saus Markisa:
5 buah markisa, ambil isinnya
350 ml air sirup nanas kalengan
30 gr gula pasir
½ sdm tepung maizena, larutkan dengan 1 sdm air
1/8 sdt garam

Cara Membuat:
Bahan A:
• larutkan agar-agar dengan air, gula pasir, garam dan air jeruk lemon dalam panci. Aduk rata. Rebus sambil diaduk hingga mendidih. Angkat. Masukkan daging buah markisa, aduk rata. Tuang ke dalam cetakan hingga ¼ bagian. Dinginkan.
Bahan B:
• Campur agar-agar dengan air, susu tawar cair dan nanas yang sudah dihaluskan. Tambahkan gula pasir, garam dan pewarna kuning. Rebus sambil terus diadyk hingga adonan mendidih. Angkat.
• Masukkan adonan puding nanas ke atas adonan A, ratakan. Dinginkan dalam lemari es hingga mengeras. Keluarkan dari cetakan. Sajikan dengan saus markisa sebagai pelengkap.
Saus Markisa: 
• Campur semua bahan, aduk rata. Rebus dalam api kecil hingga tekstur saus mengental. Angkat dan dinginkan. Saus siap digunakan sebagai pelengkap puding.

Resep Puding Isi Buah

Resep Puding Isi Buah

aneka resep puding cara membuat puding macam macam puding puding puding buah

Unknown 05.12 Add Comment

Bahan Puding  Isi Buah :

1. 13 kuning telur 
2. 3 putih telur 
3. 1 sdt cake emulsifier 
4. 80 gr tepung terigu
5. 40 gr Susu bubuk 
6. 125 gr mentega, lelehkan

Bahan Puding : 

1. 1/2 bks agar-agar putih 
2. 1/2 bks jelly putih 
3. 800 ml air 
4. 200 gr fruit cocktail, tiriskan 
5. 100 gr anggur merah, belah dua 
6. 100 gr anggur hijau, belah dua 
7. 100 gr strawberry, iris tipis 
8. 1 buah kiwi potong-potong.

Cara Membuat Puding Isi Buah :

1. Siapkan loyang dengan ukuran 28 x 28 x 3cm. Alasi dengan kertas roti lalu olesi dengan margarin. Sisihkan. 
2. Cake: Kocok gula dan kuning telur, putih telur hingga lembut. Masukkan cake emulsifier, kocok kembali hingga mengembang. 
3. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk rata. Tuang mentega leleh, aduk rata kembali. 
4. Tuang adonan kedalam loyang, panggang selama 10-15 menit. Angkat dan sisihkan. 
5. Campur gula, air, agar-agar, dan jelly, masak hingga mendidih. Angkat, masukkan buah-buahan, aduk rata. 
6. Siapkan cetakkan mangkuk, cetak cake sesuai dengan ukuran mangkuk. Letakkan satu potong cake di dasar cetakan, tuang bahan pudding lalu letakkan kembali potongan cake diatas puding secara perlahan. Diamkan hingga membeku.
7. Setelah dingin, potong puding sesuai selera, hias puding secantik mungkin, sajikan.

Resep Puding Cake Cokelat

Resep Puding Cake Cokelat

aneka resep puding cara membuat puding macam macam puding puding cokelat resep puding resep puding cokelat

Unknown 19.31 Add Comment

Bahan Puding Cake:

• 6 kuning telur
• 3 putih telur
• 80 g gula pasir
• 50 g tepung terigu
• 25 g coklat bubuk
• 1/2 sdt baking powder
• 75 g margarin, lelehkan
• Bahan sirup (aduk rata):
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdm air hangat
• 2 sdm rhum

Bahan I:

• 250 ml susu cair
• 15 g coklat bubuk
• 2 sdt agar-agar bubuk
• 60 g gula pasir
• 2 putih telur
• 1/8 sdt garam

Bahan II:

• 300 ml air
• 1/2 sdt agar-agar bubuk
• 1/8 sdt jeli instan bubuk
• 50 g gula pasir
• 15 g coklat bubuk
• 100 g coklat masak, potong-potong

Cara Membuat Puding Cake Cokelat:

1. Cake:  Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang. Tambahkan tepung terigu, coklat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan margarin cair, aduk perlahan. Tuang ke dalam loyang bulat 24 cm yang telah dioles margarin dan dialas kertas roti. Oven dengan suhu 190 derajat Celcius selama 20 menit hingga matang. Angkat cake, buang bagian kulitnya. Masukkan kembali ke dalam loyang bulat 22 cm yang dialas plastik. Siram dengan bahan sirup. Sisihkan.

2. Bahan I: Campur agar-agar bubuk, 30 gram gula pasir, coklat bubuk, dan susu cair. Masak dengan api kecil hingga mendidih. Angkat, biarkan hangat. Kocok putih telur dan garam hingga setengah mengembang. Tambahkan sisa gula pasir sedikit demi sedikit sambil dikocok hingga mengembang. Tuang rebusan puding sedikit demi sedikit sambil dikocok dengan kecepatan rendah. Tuang ke atas cake. Biarkan beku.

3. Bahan II: Campurlah agar-agar bubuk, jeli instan bubuk, gula pasir, coklat bubuk, dan air. Masak dengan api yang kecil sehingga mendidih. Tambahkan potongan coklat masak. lalu aduk hingga larut. kemudia tuang perlahan ke atas bahan I. lalu dinginkan.

4. Keluarkan dari loyang, potong sesuai selera, sajikan.

Resep Puding Susu Cokelat

Resep Puding Susu Cokelat

aneka resep puding cara membuat puding macam macam puding resep puding resep puding cokelat resep puding susu

Unknown 00.34 Add Comment

Bahan Puding Susu Cokelat:

- Agar-agar bubuk cokelat, 2 bungkus
- Gula pasir, 100 gram
- Susu cair cokelat, 600 ml
- Cokelat masak pekat, 100 gram, lelehkan
- Pasta cokelat, 1 sendok teh
- Garam, secukupnya

 Bahan Saus:

- Susu cair, 250 ml
- Tepung maizena, 1 sendok teh
- Gula pasir, 50 gram
- Garam, secukupnya
- Vanili bubuk, 1/4 sendok teh
- Kuning telur, 1 butir, kocok

Cara Membuat Puding Susu Cokelat:

1. Campur agar-agar, gula pasir, susu cair, dan garam. Aduk rata dan rebus di atas api sedang hingga mendidih sambil diaduk agar tidak pecah.
2. Masukkan cokelat masak pekat, masak hingga cokelat larut. Angkat, tambahkan pasta cokelat, aduk rata.
3. Tuang rebusan agar-agar ke dalam cetakan yang telah dibasahi air. Bekukan.
4. Saus : Rebus susu, tepung maizena, gula pasir, garam dan vanili hingga mendidih. Ambil 1 sendok sayur rebusan susu, tuang dalam kuning telur. Aduk rata.
5. Tuang kembali campuran kuning telur ke dalam rebusan susu. Rebus hingga mendidih dan kental sambil diaduk. Angkat dan dinginkan.
6. Keluarkan puding dari cetakan, sajikan puding dengan saus vanila.

Puding Cokelat Lapis Biskuit

Puding Cokelat Lapis Biskuit

aneka resep puding cara membuat puding macam macam puding resep puding resep puding cokelat

Unknown 01.01 Add Comment

Bahan Puding Cokelat lapis Biskuit:

- 1 bungkus agar - agar coklat
- 1 bungkus nutrijell coklat
- 1  bungkus biskuit keju bentuk lembaran persegi panjang
   lebar (Nissin Crispy)
- 8 sdm gula pasir atau sesuai selera
- 5 sdm susu bubuk coklat
- 7 gelas belimbing air

Cara Membuat Puding Cokelat Lapis Biskuit:

1. Campurkan bubuk agar - agar nutrijell, Gula pasir dan susu coklat dalam panci, aduk rata
2. Tambahkan air, panaskan sampai mendidih sambil di aduk terus
3. Siapkan loyang, tuang selapis (2mm) adonan, tata biskuit keju mendatar menutupi
    permukaan
4. Tuang lagi selapis adonan dengan sendok (jangan sampai biskuit dibawahnya bergeser)
    tata biskuit, begitu seterusnya sampai beberapa lapis.
5. Diamkan sampai mengeras, potong - potong dan sajikan

Resep Puding Tiramisu

Resep Puding Tiramisu

aneka resep puding cara membuat puding macam macam puding resep puding

Unknown 23.14 Add Comment

Bahan Puding Tiramisu:

- 50 g gula pasir
- 1 butir telur ayam
- 1 sdm mentega, lelehkan
- 200 ml susu segar
- 100 ml krim segar
- ½ sdt vanili bubuk
- ½ sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
- 2 lembar roti tawar tanpa kulit, potong-potong
- 1 sdm kismis

Topping:
- 1 sdt gula bubuk
- 2 buah strawberry, belah-belah

Cara Membuatnya Puding Tiramisu:

• Kocok gula dan telur hingga gula larut.
• Tambahkan mentega, susu, krim dan vanili.
• Masukkan larutan maizena. Aduk rata.
• Susun potongan roti tawar dan kismis dalam 2 mangkuk tahan panas.
• Tuangi larutan susu.
• Panggang dalam oven panas 180 C selama 30 menit.
• Angkat. Sajikan dengan Toppingnya.
• Untuk 2 buah

Resep Puding Telur

Resep Puding Telur

aneka resep puding cara membuat puding resep puding resep puding buah resep puding cokelat resep puding susu

Unknown 04.54 Add Comment

Bahan Puding Telur:

• 2 bungkus agar-agar
• 500 ml air
• 150 gram gula pasir
• 4 butir telur
• 100 gram mentega
• 1 sendok makan terigu, dilarutkan dalam sedikit air
• 100 gram susu kental manis
• 20 gram cokelat bubuk.

Cara Membuat Puding Telur :

1. Aduk agar – agar, air dan hula dalam panci, direbus hingga mendidih. Sisihkan.
2. Kocok telur sampai berbusa sisihkan.
3. Masukkan rebusan agar-agar panas kedalam telur kocok sambil diaduk. Masukkan mentega leleh, larutan tepung dan susu kental manis sambil diaduk.
4. Ambil 1/4 bagian adonan. Tambahkan cokelat bubuk, aduk rata.
5. Tuangkan adonan putih kedalam loyang loaf. Tambahkan adonan cokelat diatasnya lalu buat guratan. Bekukan dilemari es lalu potong- potong.

Puding Busa Saus Buah Leci

Puding Busa Saus Buah Leci

cara membuat puding macam macam puding puding puding buah puding busa resep puding resep puding buah resep puding busa

Unknown 07.15 Add Comment

Bahan Puding Busa:

• Agar-agar bubuk cokelat 14gr
• Cokelat bubuk 2sdm
• Gula pasir 200gr
• Sedikit garam
• Susu 1ltr
• Telur 5 butir, ambil putihnya saja kemudian kocok kaku
• Buah nanas 150 gr, potong kasar

Bahan Saus buah Leci:

• Leci segar 1 kaleng, di blender beserta air dan buahnya
• Susu cair 350ml
• Perasa mint 2sdm
• Telur 3 butir ambil kuningnya saja
• Tepung maizena 1sdm larutkan dengan 1sdm air

Cara membuat puding busa saus buah Leci:

1. Cokelat bubuk, gula pasir, garam dan agar-agar campur menjadi satu dan diaduk. Kemudian sedikit demi sedikit tuangkan susu sambil terus diaduk sampai bahan tercampur rata dan larut.
2. Nyalakan kompor, kemudian didihkan larutan di atas kompor dan pastikan larutan tidak pecah dengan cara mengaduknya terus menerus
3. Setelah matang, tuang sedikit demi sedikit larutan agar-agar ini kedalam putih telur yang sudah di kocok tadi. Kocok dengan mixer hingga rata kemudian tambahkan nanas yang sudah di potong kasar tadi sedikit demi sedikit. Kocok lagi.
4. Siapkan loyang yang telah di basahi dengan air matang, kemudian tuangkan adonan kedalam loyang. Simpan kedalam kulkas hingga dingin dan mengeras.
5. Untuk saus lecinya, didihkan susu cair, perasa mint, dan jus leci, kemudian aduk terus agar susu tidak pecah.
6. Ambil sedikit larutan leci diatas, kemudian tuangkan dalam kuning telur dan aduk rata.
7. Masukan campurak kuning telur dan sedikit susu panas tadi ke dalam larutan leci yang sedang diaduk-aduk. Tambahkan larutan maizena agar saus menjadi kental. Didihkan lagi hingga matang.
8. Untuk menikmatinya, siramkan saus buah leci ke atas puding busa agar-agar yang telah kita buat tadi.

Puding Cokelat Pelangi

Puding Cokelat Pelangi

cara membuat puding macam macam puding puding puding cokelat resep puding resep puding cokelat

Unknown 16.49 Add Comment

Bahan Lapisan I:

• 2 sendok makan coklat bubuk yang larutkan dgn sedikit air panas
• 1 sendok teh cokelat pasta
• 700 ml susu cair
• 1 bungkus agar-agar bubuk warna putih
• 2 sendok teh maizena dilarutkan dgn sedikit air
• 100 gr gula pasir

Bahan Lapisan II:

• 200 ml susu kental manis ditambahkan air sampai jadi 700 ml
• 1 bungkus agar-agar bubuk warna putih
• 2 sendok makan sirup sari jeruk kental
• 1 sdth vanili
• 2 sdt maizena, dilarutkan dgn sedikit air

Bahan Lapisan III:

• 1 bungkus agar-agar bubuk warna putih
• 600 ml susu cair
• 50 ml sirup stroberi
• 1 sdt esens stroberi
• Sebagai pelengkap nantinya yaitu saus vla dan buah kalengan.

Cara Membuat Puding Cokelat Pelangi:

• Buat lapisan I: campurkan semua bahan kecuali coklat pasta. Kemudian masak sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan coklat pasta, aduk kmd segera matikan apinya. Tuang ke dlm cetakan. Kemudian dinginkan.
• Buat lapisan II: campur semua bahan kecuali vanili. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan vanili, aduk dan segera dan matikan apinya. Tuang ke dlm cetakan berisi puding cokelat yg mulai membeku, lalu dinginkan.
• Lakukan hal yg sama untuk bahan III: tuang ke atas lapisan II. Dinginkan hidangkan dgn saus vla dan buah kalengan.

Puding Buah Semangka

Puding Buah Semangka

cara membuat puding semangka macam macam puding puding buah resep puding resep puding buah

Unknown 19.00 Add Comment

Bahan Puding Buah Semangka:

• Semangka merah sedang ½ buah
• Susu kental manis ½ kaleng
• Gula pasir 1 ons
• Air 1,5 liter
• Agar-agar putih 2 bungkus
• Air jeruk nipis
• Vanili dan garam secukupnya

Cara membuat Puding buah Semangka :

1. Daging semangka dikeruk bulat-bulat kecil, lalu diamkan dalam mangkok yang diberi sedikit gula pasir hingga meresap, lalu tiriskan.
2. Jadikan semua bahan yang lain, terus dimasak hingga mendidih, lalu masukkan semangka dan aduk sebentar.
3. Setelah itu angkat dan masukkan dalam cetakan sesukanya biarkan sampai beku, lalu keluarkan dari cetakan. Hidangkan.

Puding Busa Biskuit

Puding Busa Biskuit

cara membuat puding macam macam puding puding puding busa resep puding

Unknown 22.27 Add Comment

Bahan I Puding Busa Biskuit:

• Agar-agar 1 bungkus
• Susu segar 500 ml
• Putih telur 2 butir
• Biscuit coklat 3 pasang, hancurkan
• Gula pasir 100 gram
• Garam secukupnya

Bahan II Puding Busa Biskuit:

• Agar-agar 1/2 bungkus
• Susu segar 250 ml
• Gula pasir 70 gram
• Pasta coklat 1 sdt
• Garam secukuonya

Bahan Hiasan Puding Busa Biskuit:

• Butter cream secukupnya
• Ceri hujau secukupnya
• Ceri merah secukupnya
• Biskuit coklat 24 buah, buang krimnya

Cara membuat Puding Busa Biskuit:

1. Rebus bahan I kecuali putih telur dan biskuit hingga mendidih.
2. Kocok putih telur hingga kaku. Campur rebusan bahan I dengan putih telur kocok dan biskuit halus, aduk rata.
3. Cetak 1/2 bagian adonan dalam loyang kotak, bekukan.
4. Rebus bahan II hingga mendidih, angkat tuangkan di atas lapisan I, bekukan. Tuang sisa bahan I di atas lapisan II, bekukan.
5. Potong puding bentuk seperti biskuit.
6. Susun berlapis biskuit, puding, biskuit, puding dan biskuit, lakukan hingga habis. Sajikan.

Puding Jeruk Kelapa

Puding Jeruk Kelapa

cara membuat puding macam macam puding puding puding buah resep puding resep puding buah

Unknown 16.31 Add Comment

Bahan-bahan puding buah jeruk kelapa :
 
Bahan lapisan jeruk :

• 200 gr jeruk mandarin, kupas
• 1 bungkus agar-agar putih
• 100 gr air
• 400 ml air jeruk manis
• 25 gr gula pasir
• garam secukupnya

Bahan lapisan kelapa :

• 1 bungkus agar-agar putih
• 1 buah kelapa muda, ambil dagingnya
• 500 ml air kelapa muda
• 25 gr atau lebih gula pasir
• garam secukupnya

Cara membuat puding buah jeruk kelapa :

1. Lapisan jeruk: tuang agar, gula pasir, garam, dan air dalam panci. Masak sampai agar-agar larut.
2. Setelah agar-agar mulai dingin tapi belum beku tuangkan air jeruk manis. Aduk rata.
3. Tata kepingan jeruk manis pada dasar loyang. Ambil 2 sendok sayur larutan agar-agar. Diamkan sampai agak beku.
4. Tuang sisa larutan agar-agar jeruk ke atasnya. Diamkan sampai beku tapi belum beku sekali.
5. Lapisan kelapa: tuang agar, gula pasir, garam, dan air kelapa dalam panci. Masak sampai agar-agar larut.
6. Tata daging kelapa di atas lapisan jeruk. Ambil 2 sendok sayur larutan agar-agar. Diamkan sampai agak beku.
7. Tuang sisa larutan agar-agar ke atasnya. Diamkan sampai beku.

Puding Susu Capucino

Puding Susu Capucino

aneka resep puding macam macam puding puding puding susu resep puding

Unknown 01.51 Add Comment

Bahan A puding susu capucino :

• 400 ml susu cair
• 50 gr capucino bubuk
• 1 bungkus agar- agar bubuk
• 50 gr gula pasir
• 3 putih telur
• ¼ sdt garam
• 30 gr gulapasir
• 8 buah biscuit oreo, dibuang krimnya

Bahan B puding susu capucino:

• 250 ml air
• 1 sdt kopi instan
• 50 gr gula pasir
• 1 ½ sdt agar- agar bubuk

Bahan C puding susu capucino:

• 400 ml susu cair
• ½ bungkus agar- agar bubuk
• 1 bungkus ( 25 gram) capucino bubuk
• 35 gr gula pasir
•  ¼ sdt pasta moka

Cara membuat puding susu capucino :

1. Bahan A: rebus susu cair, capucino bubuk, agar- agar, dan gula pasir sambil diaduk samapi mendidih.
2. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit- sedikit sampbil dikocok sampai mengembang.
3. Masukkan rebusan pudding sedikit- sedikit sambil dikocok sampai rata.
4. Tuang di Loyang tulban bermotif diameter 22 cm tinggi 9 cm. biarkan setengah beku. Tata biscuit oreo sedikit menumpuk.
5. Bahan B: rebus air, kopi, gula pasir, dan agar- agar  sambil diaduk sampai mendidih. Tuang sedikit- sedikit di atas biscuit oreo. Biarkan setengah beku.
6. Bahan C: rebus susu cair, agar- agar bubuk, capucino bubuk, pasta moka, dan gula pasir sambil diaduk samapi mendidih.
7. Tuang di atas bahan B. bekukan.

Puding Buah Apel Hijau

Puding Buah Apel Hijau

cara membuat puding macam macam puding puding puding apel puding buah resep puding

Unknown 20.22 Add Comment

Bahan-bahan puding buah apel:

• 1 buah apel hijau
• 50 gr kangkung, potong kecil
• 50 gr gula pasir
• 1 bungkus agar-agar putih
• 400 ml susu cair
• 200 ml air

Bahan-bahan vla:

• 100 ml susu cair
• 1/2 sdt tepung maizena
• 2 sdm gula pasir

Cara membuat puding buah siram vla:

1. Haluskan apel, kangkung dan susu, sisihkan
2. Rebus air, gula pasir, agar-agar dan adonan yang telah dihaluskan. Masak hingga mendidih.
3. Tuang ke dalam cetakan tunggu hingga puding mengeras dan dingin
4. Untuk membuat vla, rebus semua bahan vla hingga mengental
5. Untuk penyajian, potong-potong sesuai selera lalu siram dengan vla

Puding Buah Lapis

Puding Buah Lapis

macam macam puding puding buah puding lapis resep puding

Unknown 18.44 Add Comment

Bahan-bahan puding buah lapis 1 dan lapis 2 :

• ½ bungkus agar-agar warna putih (warna netral)
• 125 gr gula pasir
• 400 ml susu cair tanpa rasa
• 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 3 sdm air
• ½ sdt essence vanilli
• ½ sdt pasta pandan
• ½ sdt pasta stroberi

Bahan-bahan puding lapis 3 :

• ½ bungkus jeli rasa leci
• 300 ml air
• 100 gr gula pasir
• 8 buah stroberi, potong kecil
• 1 buah kiwi, kupas lalu potong kecil
• 100 gr buah naga, potong dadu kecil
• 2 sdm biji selasih, rendam air hangat sampai mengembang lalu tiriskan

Cara membuat puding buah lapis:

1. Lapisan 1 dan 2 : campur susu dengan gula pasir, agar-agar dan essence vanilli, aduk rata.
2. Rebus dengan api kecil sambil diaduk sampai mendidih. Bagi adonan menjadi 2 bagian,
3. satu bagian bed pasta pandan satu bagian lagi bed pasta stroberi, aduk rata.
4. Siapkan gelas saji tuang 1 1/2 sdm adonan agar hijau, biarkan sedikit mengeras tuang atasnya dengan adonan merah, biarkan sedikit mengeras.
5. Lapisan 3 : campur jeli, air dan gula pasir, aduk rata. Rebus dengan api kecil sambil diaduk sampai mendidih.  
6. Tata buah stroberi, buah naga, kiwi dan biji selasih dalam galas. Tuang atasnya dengan adonan jeli leci.  
7. Simpan dalam lemari pendingin sampai mengeras. Puding siap disajikan.

Puding Buah Pepaya

Puding Buah Pepaya

puding puding buah resep puding

Unknown 02.05 Add Comment

Bahan-bahan puding buah pepaya:

• 1 buah pepaya yang sudah dikupas lalu dibelah
• 1 bungkus agar-agar merah
• 180 gr gula pasir atau sesuai selera
• 4 sdm susu kental manis yang dilarutkan dalam 1 cup air
• 500 ml air

Cara membuat puding buah pepaya:

1. Masukkan agar-agar, air, gula dan tepung agar-agar lalu masak hingga mendidih.
2. Kecilkan api, sambil diaduk masukkan larutan susu. Setelah agak mendidih, matikan api
3. Aduk larutan agar selama 5 menit agar suhunya turun.
4. Masukkan agar-agar ke dalam buah pepaya, dinginkan. Bila Anda suka, Anda bisa mencampur potongan buah lain atau biji selasih.

Puding Jeruk Cokelat

Puding Jeruk Cokelat

macam macam puding puding buah puding cokelat resep puding resep puding buah resep puding cokelat

Unknown 21.44 Add Comment

Bahan Puding:

• 1.000 ml susu cair
• 1 bungkus agar-agar bubuk
• 1 sdt jeli bubuk
• 150 gr gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 2 kuning telur
• 200 gr dark cooking chocolate, potong- potong
• 200 gr white cooking chocolate, potong-potong

Bahan Puding Jeruk:

• 600 ml air
• 75 ml sunquick jeruk
• 1 sdt agar-agar bubuk
• 1/2 bungkus jeli bubuk
• 50 gr gula pasir
• 1/2 kaleng jeruk mandarin, tiriskan

Bahan saus:

• 300 ml susu cair
• 3 sdm cokelat bubuk
• 1/4 sdt garam
• 75 gr gula pasir
• 1 sdt maizena dan 1 sdt air, larutkan
• 100 ml krim kental
• 100 gr dark cooking chocolate, potong-potong
• 1 kuning telur

Cara membuat puding buah jeruk cokelat:

1. Puding, rebus susu cair, agar-agar bubuk, jeli bubuk, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih.
2. Ambil sedikit adonan. Tambahkan ke kuning telur. Aduk rata. Tuang lagi ke rebusan puding. Aduk rata. Nyalakan api. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Bagi 2 bagian.
3. Ambil satu bagian tambahkan dark cooking chocolate. Aduk rata. Satu bagian sisanya tambahkan white cooking chocolate. Aduk rata.
4. Tuang puding cokelat kedalam loyang diameter 20 cm tinggi 7 cm. Biarkan setengah beku.
5. Puding jeruk, campur air, sunquick, agar-agar, jeli bubuk, dan gula pasir. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Bagi 2 bagian.
6. Tuang satu bagian puding jeruk keatas puding cokelat. Biarkan setengah beku. 
7. Panaskan puding putih. Tuang diatas puding jeruk. Tata jeruk mandarin. Biarkan setengah beku.
8. Panaskan sisa puding jeruk. Tuang keatas puding putih.  Dinginkan.
9. Saus cokelat, rebus susu cair, cokelat bubuk, garam, dan gula pasir sampai mendidih. Masukkan larutan maizena. Masak sampai mendidih. Matikan api.
10. Ambil sedikit rebusan susu. Tuang ke kuning telur. Aduk rata. Masukkan lagi ke rebusan susu. Masak sampai mendidih kembali. Tambahkan krim kental dan dark cooking chocolate. Aduk hingga larut.
11. Sajikan puding dengan saus cokelat.

Puding Busa Susu Coklat

Puding Busa Susu Coklat

puding puding busa puding susu resep puding resep puding busa resep puding susu

Unknown 21.45 Add Comment

Bahan-bahan puding busa susu coklat :

• 500 cc susu
• 120 gr gula
• 1 sdm cokelat bubuk
• 1 bungkus agar-agar cokelat

Cara membuat puding busa susu coklat:

1. Kocok putih telur sampai kaku. Sementara itu, masak agar agar, susu, gula dan cokelat bubuk hingga mendidih.
2. Tuang adonan agar-agar ke kocokan putih telur, sambil terus di kocok dengan kecepatan rendah, atau di aduk, hingga berkurang panasnya.
3. Tuang ke loyang yang sudah disiram air (agar mudah melepasnya).
4. Bekukan, dan siap untuk disajikan